monovarietale Pisciottana DOP Cilento
E' un olio EVO pregiatissimo, ricco di polifenoli e a bassissima acidità, prodotto a partire solo e unicamente dalle nostre pisciottane (detto anche olivo dell'Ascea) tipiche ed esclusive di questa parte del Cilento, secolari. Le olive vengono molite a bassa temperatura, dalla pianta al frantoio in giornata e l'EVO prodotto  attentamente controllato ai fini della Denominazione di Origine Controllata (DOP)